cursus zuivel bereiding
€60.00
In deze cursus leer ik je in 8 online lessen over de eigenschappen van rauwe melk, en hoe je vanuit rauwe melk verschillende zuivelproducten kan maken. Ik begin eenvoudig met kefir, yoghurt en verse kaas om uiteindelijk ook te leren hoe je een harde goudse kaas kunt maken. Bij de cursus zitten ook de werkbeschrijvingen en of recepten, in de vorm van een interactief Ebook is alles overzichtelijk te volgen. Je kunt dit bestand ook zelf printen dan heb je een papieren naslagwerk van de cursus. Het bevat 29 blz. voorzien van kleurrijke afbeeldingen.